Listado de Cursos 2015-2016

DIRECCIÓN EN RESTAURACIÓN

posibilidad de realizar módulos formativos. contactar con la escuela.
sessión informativa: 30/11/2017 a las 10hrs.
Fechas curso: diciembre 2017/enero 2018. 
Horario: a determinar.
FORMACIÓN MÍNIMA: BACHILLERATO HOMOLOGADO O EQUIVALENTE. CONOCIMIENTOS DE INGLÉS.

 

ITINERARIO FORMATIVO

El itinerario formativo incluye todas las acciones formativas del Certificado de Profesionalidad con un total de 840 horas.

ACCIONES FORMATIVAS

  • Gestión del proyecto de restauración.
  • Dirección y recursos humanos en restauración
  • Diseño de procesos de servicio en restauración
  • Aprovisionamiento en restauración
  • Cuentas contables y financieras en restauración
  • Gestión y control en restauración
  • Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración
  • Diseño y comercialización de ofertas en restauración
  • Logística de cátering
  • Comunicarse en inglés con un nivel de usuario independiente en los servicios de restauración
  • Inserción laboral, sensibilización medioambiental y en igualdad de género, prevención de riesgos laborales
  • Prácticas en empresas

Salidas profesionales.

  • Directores de restaurant de 10 o más asalariados
  • Gerentes de restaurant i establecimientos similares con menos de 10 asalariados, supervisores de catering, gerentes o directores de restaurant
  • Jefes de área o de zona de restaurant, directores de alimentos y bebidas, jefes de cátering, jefes de operaciones de cátering

Preinscripción

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